Треугольники из кальмара в панировке

Готовый полуфабрикат из фарша командорского кальмара, сформованный в виде треугольников, покрытый хрустящей панировкой и замороженный. Продукт позволяет быстро приготовить сытное блюдо без предварительной разморозки — достаточно обжарить до золотистой корочки. Входящий в состав командорский кальмар является источником витаминов группы B, витамина E и селена . Производитель: ООО «ПолаР Сифуд Раша», Россия, Калужская область . Состав: фарш кальмара командорского, вода, панировочные сухари (мука пшеничная, соль, дрожжи), панировочная смесь (вода, мука пшеничная в/с, мука кукурузная, крахмал картофельный, сухое молоко, соль, порошок яичный, загустители Е412, Е415), масло подсолнечное, клетчатка соевая, соевый белок, лук сушёный, соль, декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), загустители (Е461, Е466), эмульгатор Е460i, регуляторы кислотности (Е500i, Е576), антиокислители (Е300, Е319, Е330), ароматизаторы . Вкус и текстура: Хрустящая золотистая панировка снаружи, внутри — сочная, нежная начинка. По отзывам покупателей, панировка приятная, но вкус кальмара выражен слабо, скорее напоминает рыбный полуфабрикат . Пищевая ценность (на 100 г): Калорийность: 175 ккал Белки: 12 г Жиры: 7 г Углеводы: 16 г Способы приготовления (без разморозки): На сковороде: разогреть растительное масло, обжаривать с двух сторон по 3–4 минуты до золотистого цвета. Во фритюре: нагреть масло до 180°C, обжаривать 3–4 минуты. В духовке: запекать при 200°C 10–12 минут на противне, застеленном пергаментом. С соусом (ресторанный вариант): после обжарки добавить сливки, тушить 3–4 минуты под крышкой, посыпать зеленью . С чем сочетать: Соусы: тартар, сладкий чили, чесночный, сметанный с зеленью. Гарниры: картофель фри, рис, овощи гриль, свежие овощи. Подача: с долькой лимона, зеленью. Упаковка: Картонная коробка 300 г или короб 5 кг для профессионального использования . Хранение: Хранить в морозильной камере при температуре не выше –18°C. Срок годности — 12 месяцев. Повторная заморозка не допускается . Важно: Жарить без предварительной разморозки. Если при разморозке чувствуется резкий или кислый запах — продукт испорчен, употреблять нельзя. Имейте в виду, что это продукт из фарша, а не из цельного куска кальмара, поэтому вкус будет отличаться от натурального мяса кальмара .