Икра лососевая, горбуша отборная «Охотоморье», 100 г

Отборная зернистая икра тихоокеанской горбуши, добытой в чистейших водах Охотского моря. Бренд «Охотоморье» известен высоким качеством своей продукции — икра поступает в фасовочные цеха напрямую с камчатских и сахалинских заводов, минуя длительные этапы хранения . Состав: икра горбуши, соль, масло растительное рафинированное, консерванты (Е200, Е211) . Внешний вид и текстура: Икра горбуши отличается ярким янтарно-оранжевым цветом. Размер икринок составляет 3–5 мм . Оболочка тонкая, нежная, при нажатии языком икринка легко лопается, оставляя приятное маслянистое послевкусие . В банке — рассыпчатая структура, минимум икорного сока («Джуса»), икринки чистые, хорошо отделяются друг от друга. Вкус и аромат: Вкус нежный, сбалансированный, слабосолёный, с классической сливочной ноткой и едва уловимой приятной горчинкой, характерной для икры горбуши . Аромат — чистый, морской, без резких рыбных нот. Благодаря тонкой оболочке икра особенно нежная, тающая во рту . Пищевая ценность (на 100 г): Калорийность: 230–232 ккал Белки: 31 г Жиры: 12–13 г Углеводы: 0 г Икра горбуши богата легкоусвояемым белком (около 32%), полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, 6, 9, витаминами A, D, E, группы B, а также йодом, фосфором, железом, цинком и кальцием . Рекомендованная норма потребления — 3-4 чайные ложки в день не чаще трёх раз в неделю . Условия хранения: Икра скоропортящаяся, требует строгого соблюдения температурного режима. При температуре от –4°C до –6°C (специализированная камера) — срок хранения до 12 месяцев с даты производства . В бытовом холодильнике (от 0°C до +5°C) — не более 5–7 дней . После вскрытия банки — употребить в течение 24–48 часов, хранить под плотно закрытой крышкой . Рекомендуется переложить икру из жестяной банки в стеклянную или пластиковую тару, чтобы избежать окисления и появления металлического привкуса . Как подавать: Классическая подача: на белом батоне, блинах или тостах со сливочным маслом. В блюдах: канапе, тарталетки, фаршированные яйца, салаты. Напитки: охлаждённая водка, шампанское, сухое белое вино. Отличительные особенности икры горбуши: Икра горбуши считается самой популярной и доступной среди лососёвых. По сравнению с икрой кеты она имеет более мелкую икринку (3–5 мм против 4–7 мм), насыщенный оранжевый цвет (у кеты — янтарный) и более нежную, маслянистую консистенцию . Важно: Икра «Охотоморье» производится из дикой горбуши, выловленной в Охотском море. Это гарантирует натуральность и экологическую чистоту продукта . Упаковка — стеклянная банка 100 г, удобный формат для небольшой семьи или дегустации. При выборе обращайте внимание на целостность упаковки и отсутствие инея внутри — это признаки нарушения условий хранения.