Икра лососевая зернистая (горбуша) отборная, «Охотоморье», 200 г
В корзину
Готовая к употреблению солёная икра из отборных икринок горбуши, добытой в Дальневосточном регионе (Охотское море). Продукт относится к категории лососевая зернистая икра первого сорта . Икринки горбуши отличаются ярким оранжево-янтарным цветом, средним размером (до 5-6 мм в диаметре), нежным хрустом и сбалансированным «классическим» вкусом .
Состав: Икра-зерно горбуши, соль, масло растительное, консерванты: E200 (сорбиновая кислота), E211 (бензоат натрия), сок лимонной кислоты (в некоторых партиях) .
Пищевая ценность и польза (на 100 г продукта):
Калорийность: 230–232 ккал
Белки: 31–32 г (легкоусвояемый полноценный белок)
Жиры: 12–13 г (включая полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, важные для сердечно-сосудистой системы)
Углеводы: 0 г
Икра содержит значительное количество витамина D (важен для иммунитета и костной ткани) и витамина B12 (необходим для кроветворения), а также витамины A, E, фолиевую кислоту, фосфор, железо и натрий . Благодаря содержанию лецитина считается полезной для стимуляции работы головного мозга . Рекомендованная суточная норма потребления для взрослого человека — не более 2-3 чайных ложек (около 30-40 г) из-за высокой концентрации белка и соли.
Хранение: Продукт требует строгого соблюдения температурного режима. Хранить в заводской упаковке при температуре от –2°С до –6°С. Срок годности в закрытой банке — до 12 месяцев с даты изготовления .
После вскрытия: Переложить икру в чистую стеклянную или пластиковую посуду, плотно закрыть крышкой.
В бытовом холодильнике (при 0°С...+5°С) хранить не более 5 суток после вскрытия .
В морозильной камере (при –18°С и ниже) можно хранить до 2 лет, однако после разморозки вкус и структура икринок могут измениться.
Условия изготовления и упаковка:
Производитель: ООО "Смарт Фиш" (Московская область, г. Щелково) .
Тип упаковки: жестяная банка с ключом (облегчает вскрытие) , стеклянная или пластиковая банка в зависимости от партии.
Важно: При выборе обращайте внимание на целостность упаковки, дату изготовления и условия хранения в магазине. Качественная икра не должна иметь резкого запаха, горького привкуса или обилия лопнувших икринок («лопанца») . Открытую икру рекомендуется употребить в течение 2-3 дней, так как при хранении в открытой банке она быстро окисляется и теряет вкусовые качества, а также может накапливать вредные вещества из воздуха.
