Мойва холодного копчения

В этой рыбе всё «очень»: маленькая, узкая, жирная, вкусная, недорогая. Мойва – жительница холодных морей, успешно нагуливающая большое количество жира, который служит ей теплой прослойкой, защищающей от смертельного холода воды. Живет эта юркая и красивая рыбка стайками, а добывается в больших количествах, потому как является востребованным популярным продуктом. Купить мойву холодного копчения желают не только любители пива, хотя она идеально к нему подходит. Эта рыба превосходно сочетается с множеством других продуктов, придавая им тонкий деликатный вкус, оттененный ароматом древесного дыма.