Филе минтая без шкуры
В корзину
Минтай – родственник трески с севера Тихого океана (Берингово море, берега Камчатки, Кореи). Предназначенный для продажи в свежем виде минтай морозят после разделки на выловившем судне.
Мясо этой рыбы суховатое, вкусом неяркое, поэтому к нему добавляют приправы, варьируя которые, вкусу минтая придают разные оттенки. Вкуснее всего потушить филе минтая, запечь или пожарить, хотя можно сварить суп, пирог испечь.
