Палтус M потрошеный без головы

Палтус – морская рыба из семейства камбаловых, имеющая огромное промысловое значение. Донный хищник с плоским телом. Мясо палтуса белого цвета, обладает насыщенными вкусовыми качествами, не костлявое, жирное, сочное. Считается одним из самых вкусных среди видов белой рыбы – оно нежное и сладковатое. Богато калием, магнием, селеном, фосфором, омега-3, витаминами Е, D, В.

Палтус подходит для многих способов кулинарной обработки. Его можно тушить, запекать, готовить на пару, используя при этом разнообразные приправы  по своим вкусовым предпочтениям. Запечённые стейки палтуса под горчичным соусом – чистое гастрономическое удовольствие. А полезные свойства этого морского обитателя, при систематическом его употреблении, помогут значительно улучшить самочувствие, наладив работу всех систем организма за счёт высокого содержания витаминов, минералов, макро- и микроэлементов и Омега-3 жирных кислот.