Мойва холодного копчения

В этой рыбе всё «очень»: маленькая, узкая, жирная, вкусная, недорогая. Мойва – жительница холодных морей, успешно нагуливающая большое количество жира, который служит ей теплой прослойкой, защищающей от смертельного холода воды. Живет эта юркая и красивая рыбка стайками, а добывается в больших количествах, потому как является востребованным популярным продуктом. Купить мойву холодного копчения желают не только любители пива, хотя она идеально к нему подходит. Эта рыба превосходно сочетается с множеством других продуктов, придавая им тонкий деликатный вкус, оттененный ароматом древесного дыма.

Невысокая стоимость копченой мойвы делает ее еще более привлекательной для потребителя. Но не это самое главное, что делает данную рыбу очень популярной. Она просто очень вкусная и полезная! Из-за высокого содержания жира – более 14 г на 100 г веса – мойва отличается значительной калорийностью (более 199 ккал в 100 г продукта). Но этот жир при умеренном потреблении такой рыбы не нанесет вреда и не станет источником накопления лишнего веса. Это связано с тем, что в рыбьем жире мойвы содержатся не только полезные витамины, растворимые в жире, но еще и незаменимые омега-кислоты. Они нужны для полноценной работы организма человека, особенно мозга и сердечно-сосудистой системы.

Вкусная мойва нашего собственного производства – настоящий подарок любителям продымленных продуктов. Высокое качество копчения – это чрезвычайно важный показатель, потому что при использовании синтетического «дыма» или неподходящих для копчения дров в продуктах скапливаются вредные канцерогенные вещества. С реализуемой нами продукцией такого не случается. У нас много внимания уделяется и самим товарам, и "правильному" копчению. Именно поэтому купить копченую мойву у нас можно со спокойной душой – отменный вкус и качество гарантируются!