Нерка М потрошеная без головы

Дальневосточная нерка - ценный деликатес

Нерка - не самый крупный представитель тихоокеанских лососей, ее средняя длина - 40 см, а вес около 3 кг. Нежное нежирное мясо этой морской рыбы отличается насыщенным красным цветом и по вкусовым качествам превосходит кету и горбушу. Добытый у берегов Сахалина и Камчатки, этот дикий лосось замораживается на судне, сохраняя свои полезные свойства. Чтобы не тратить время на чистку, предлагаем купить нерку свежемороженую, уже потрошеную.

Как приготовить нерку вкусно?

Сочное красное мясо великолепно в любом виде, а обладая невысокой жирностью, оно идеально подойдет для приготовления балыка и копченостей. Если купить нерку свежемороженую, то целую тушку можно приготовить за раз - запечь в духовке или на гриле, а можно использовать для разных блюд: хвостовую часть и голову для наваристой ухи, а стейки сбрызнуть лимонным соком и обжарить с капелькой масла.

Полезные свойства дикого лосося

• Рыба, выловленная на Дальнем Востоке в естественной среде, обладает высокой пищевой ценностью.
• Диетический продукт, богатый легкоусвояемым белком и Омега-3 кислотами.
• Способствует нормализации пищеварительной системы, регулирует уровень сахара в крови.